Calendário de Cursos | 2026
Mês
Categoria
*Valores apresentados na ordem: Não associado • Ex-aluno • Associado
Janeiro 2026
Gastronomia
TURMA CONFIRMADA: Cozinha Descomplicada do Dia a Dia
Carga horária: 16h
24/01 a 07/02/2026 • Sábados
Horário: 9h às 14h20
R$ 680 • R$ 510 • R$ 340
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Atendimento
Cervejas Especiais e Artesanais
Carga horária: 12h
26/01 a 29/01/2026 • 2ª a 5ª
Horário: 9h às 12h
R$ 520 • R$ 390 • R$ 260
Saiba mais
Gastronomia
TURMA CONFIRMADA: Técnicas de Corte e Preparo de Carnes, Aves e Peixes
Carga horária: 12h
26/01 a 28/01/2026 • 2ª a 4ª
Horário: 14h às 18h
R$ 520 • R$ 390 • R$ 260
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Atendimento
TURMA CONFIRMADA: Drinks Sem Álcool & Coquetéis de Verão
Carga horária: 4h
26/01/2026 • 2ª
Horário: 14h às 18h
R$ 280 • R$ 210 • R$ 140
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Gestão
TURMA CONFIRMADA: Ficha Técnica e CMV
Carga horária: 9h
27/01 a 10/02/2026 • 3ªs
Horário: 16h às 19h
R$ 480 • R$ 360 • R$ 240
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Gastronomia
TURMA CONFIRMADA: Noções Básicas de Higiene para Manipuladores de Alimentos
Carga horária: 4h
28/01/2026 • 4ª
Horário: 9h às 13h
Gratuito
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Gastronomia
TURMA CONFIRMADA: Tortas Salgadas & Quiches
Carga horária: 4h
30/01/2026 • 6ª
Horário: 9h às 13h
R$ 280 • R$ 210 • R$ 140
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Fevereiro 2026
Gastronomia
Bolos e Biscoitos
Carga horária: 6h
03/02/2026 • Terça-feira
Horário: 9h às 15h
R$ 320 • R$ 240 • R$ 160
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Gastronomia
Saladas, Bowls & Pratos Frescos
Carga horária: 4h
06/02/2026 • Sexta-feira
Horário: 9h às 13h
R$ 280 • R$ 210 • R$ 140
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Gastronomia
Pizzas
Carga horária: 8h
10/02 a 11/02/2026 • 3ª e 4ª
Horário: 9h às 13h
R$ 480 • R$ 360 • R$ 240
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Gastronomia
Auxiliar de Cozinha
Carga horária: 8h
23/02 a 27/02/2026 • 2ª e 6ª
Horário: 9h às 13h
R$ 480 • R$ 360 • R$ 240
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Atendimento
Bartender
Carga horária: 24h
24/02 a 12/03/2026 • 3ªs e 5ªs
Horário: 9h às 13h
R$ 880 • R$ 660 • R$ 440
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Gestão
Gestão de Estoque & Compras
Carga horária: 12h
24/02 a 17/03/2026 • 3ªs
Horário: 16h às 19h
R$ 520 • R$ 390 • R$ 260
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Março 2026
Gastronomia
Cozinheiro Básico
Carga horária: 48h
02/03 a 08/04/2026 • 2ªs e 4ªs
Horário: 16h às 20h
R$ 1.480 • R$ 1.110 • R$ 740
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Atendimento
Serviço e Harmonização de Vinhos
Carga horária: 12h
03/03 a 24/03/2026 • 3ªs
Horário: 16h às 19h
R$ 520 • R$ 390 • R$ 260
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Gastronomia
Chocolataria Artesanal
Carga horária: 6h
07/03/2026 • Sábado
Horário: 9h às 15h
R$ 320 • R$ 240 • R$ 160
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Atendimento
Garçom e Garçonete
Carga horária: 16h
07/03 a 28/03/2026 • Sábados
Horário: 9h às 13h
R$ 480 • R$ 360 • R$ 240
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Atendimento
Bartender
Carga horária: 24h
09/03 a 25/03/2026 • 2ªs e 4ªs
Horário: 16h às 20h
R$ 880 • R$ 660 • R$ 440
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Gestão
Gerente de Restaurante
Carga horária: 15h
09/03 a 23/03/2026 • 2ªs e 4ªs
Horário: 16h às 19h
R$ 680 • R$ 510 • R$ 340
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Gastronomia
Fermentação Natural para Panificação
Carga horária: 12h
09/03 a 13/03/2026 • 2ª, 4ª e 6ª
Horário: 9h às 13h
R$ 520 • R$ 390 • R$ 260
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Gestão
Liderança e Gerenciamento de Equipes
Carga horária: 18h
10/03 a 26/03/2026 • 3ªs e 5ªs
Horário: 9h às 12h
R$ 720 • R$ 540 • R$ 360
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Atendimento
Bases Aromáticas para Coquetéis: Xaropes, Licores e Bitters
Carga horária: 9h
11/03 a 25/03/2026 • 4ªs
Horário: 9h às 12h
R$ 480 • R$ 360 • R$ 240
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Gestão
Chef Executivo de Cozinha
Carga horária: 12h
10/03 a 31/03/2026 • 3ªs
Horário: 9h às 12h
R$ 1.120 • R$ 840 • R$ 560
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Gastronomia
Massas Frescas e Vinhos
Carga horária: 6h
14/03/2026 • Sábado
Horário: 9h às 15h
R$ 320 • R$ 240 • R$ 160
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Atendimento
Supervisão de Salão/Maître
Carga horária: 12h
17/03 a 26/03/2026 • 3ªs e 5ªs
Horário: 9h às 12h
R$ 520 • R$ 390 • R$ 260
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Gestão
Rotinas Administrativas
Carga horária: 12h
21/03 a 28/03/2026 • Sábados
Horário: 9h às 15h
R$ 520 • R$ 390 • R$ 260
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Gastronomia
Lancheiro Salgadeiro
Carga horária: 16h
23/03 a 01/04/2026 • 2ªs e 4ªs
Horário: 9h às 13h
R$ 680 • R$ 510 • R$ 340
Saiba mais
Gestão
Gestão de Riscos e Conformidades para Bares e Restaurantes
Carga horária: 9h
24/03 a 07/04/2026 • 3ªs
Horário: 16h às 19h
R$ 480 • R$ 360 • R$ 240
Saiba mais
Gastronomia
Risotos
Carga horária: 6h
24/03/2026 • 3ª
Horário: 13h às 19h
R$ 320 • R$ 240 • R$ 160
Saiba mais
Gestão
Gestão de Custos e Precificação Estratégica
Carga horária: 9h
25/03 a 08/04/2026 • 4ªs
Horário: 16h às 19h
R$ 480 • R$ 360 • R$ 240
Saiba mais
Gastronomia
Cozinha Saudável e Funcional
Carga horária: 6h
28/03/2026 • Sábado
Horário: 9h às 15h
R$ 320 • R$ 240 • R$ 160
Saiba mais
Atendimento
Drinks Autorais e Criativos
Carga horária: 4h
31/03/2026 • 3ª
Horário: 14h às 18h
R$ 280 • R$ 210 • R$ 140
Saiba mais
Parceiros Oficiais
