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Curso de Gerente de Restaurante

O curso de Gerente de Restaurante é voltado para profissionais interessados em assumir posições de liderança na gestão de bares e restaurantes, proporcionando conhecimentos teóricos e práticos sobre operações, atendimento ao cliente, gestão de equipe e estratégias para o sucesso no setor gastronômico.

Ao final do curso, os participantes terão adquirido as habilidades e conhecimentos necessários para liderar eficientemente bares e restaurantes, sendo capazes de enfrentar os desafios específicos do setor gastronômico com confiança e competência.

O curso será conduzido em cinco aulas de três horas cada, combinando teoria, estudos de caso, atividades práticas e interação entre os participantes. A metodologia prática visa preparar os gerentes para lidar com desafios reais do cotidiano de bares e restaurantes.


PRÓXIMAS TURMAS

TURMA 02 | 2024

  • Datas: 20, 27 de maio + 03, 10 e 17 de junho de 2024 (2ªs feiras)
  • Horário: 16h às 19h
  • Local: Sede do SindRio – Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro

INSCREVA-SE

TURMA 03 | 2024

  • Datas: 19, 26 de agosto + 02 09 e 16 de setembro de 2024 (2ªs feiras)
  • Horário: 16h às 19h
  • Local: Sede do SindRio – Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro

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INFORMAÇÕES DO CURSO

Carga Horária: 15 horas/aula (05 aulas de 03 horas)

CONTEÚDO DO CURSO

Aula 1: Introdução ao Gerenciamento em Bares e Restaurantes (3 horas)

  • Visão geral da indústria de bares e restaurantes
  • Papel e responsabilidades do gerente
  • Desafios comuns e estratégias de superação

Aula 2: Operações e Logística (3 horas)

  • Gestão de estoque e compras
  • Operações de cozinha e bar
  • Garantia da qualidade e experiência do cliente

Aula 3: Gestão de Equipe e Treinamento (3 horas)

  • Recrutamento e seleção
  • Desenvolvimento de liderança
  • Estratégias de treinamento e motivação

Aula 4: Marketing e Atendimento ao Cliente (3 horas)

  • Estratégias de marketing para bares e restaurantes
  • Gestão de feedbacks e resolução de problemas
  • Construção de experiências positivas para o cliente

Aula 5: Gestão Financeira e Planejamento Estratégico (3 horas)

  • Controle financeiro e redução de desperdícios
  • Elaboração de orçamentos.
  • Planejamento estratégico para bares e restaurantes.

INVESTIMENTO

  • Não Associado – R$630,00
  • Ex Alunos (25% de desconto) – R$472,50
  • Associados SindRio (50% de desconto) – R$315,00

Formas de Pagamento: boleto, cartão de débito ou crédito (consultar condições de parcelamento)


OBSERVAÇÕES:

  • As vagas para este curso são limitadas e preenchidas por ordem de recebimento das inscrições.
  • Fique atento ao contato cadastrado, e-mail e telefone, pois é através dele que você receberá as instruções de pagamento e a confirmação de sua inscrição, bem como detalhes sobre a turma, data, hora e outras informações sobre o curso que você escolheu.
  • Sua inscrição só será concluída após a confirmação do pagamento, portanto é necessário realizá-lo até 1 (uma) semana antes da data de início do curso.
  • Caso a turma não atinja o número mínimo de participantes, o curso fica sujeito a adiamento, podendo o participante escolher entre uma próxima turma ou a restituição do valor integral já pago.

MAIS INFORMAÇÕES:

  • E-mail: cursos@sindrio.com.br
  • Telefone/WhatsApp: 21 3231-6651
  • Endereço: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro (Ref.: Em frente ao Mercado das Flores, próximo ao Metrô Uruguaiana)

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