Notícias
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Restaurantes de hotéis ganham força no Rio
Uma reportagem publicada pela revista Prazeres da Mesa mostra como restaurantes e bares de hotéis estão deixando de ser espaços…
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Destaque
O tempo que sua equipe passa conferindo comanda
Com o autopagamento, o cliente fecha a própria conta e o time volta para o salão. Pense em quanto tempo…
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Dados do Setor
Setor perde vagas em julho, mas Rio mantém liderança
O setor de bares e restaurantes registrou saldo negativo no mercado de trabalho em julho de 2026. Segundo levantamento do…
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Destaque
Le Cordon Bleu Rio amplia conexão com gastronomia brasileira
A Le Cordon Bleu Rio de Janeiro prepara uma nova fase de aproximação com a gastronomia brasileira. Sob a direção…
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Destaque
iFood Move 2026 amplia horizontes e chega ao varejo
O encontro de restaurantes da América Latina ganha novo formato em sua terceira edição. Nos dias 16 e 17 de…
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Destaque
SindRio revisa orientação sobre folgas aos domingos para mulheres
O SindRio revisou seu entendimento sobre a concessão de folgas dominicais às trabalhadoras do setor de bares, restaurantes, hotéis e…
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