Calendário de Cursos | 2026
Mês
Categoria
Trilha
*Valores apresentados na ordem: Não associado • Ex-aluno • Associado
Março 2026
Gastronomia
Trilha: Cozinha Básica
TURMA CONFIRMADA: Massas Frescas e Vinhos
Carga horária: 6h
14/03/2026 • Sábado
Horário: 9h às 15h
R$ 320 • R$ 240 • R$ 160
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Atendimento
Trilha: Liderança & Operações
TURMA CONFIRMADA: Supervisão de Salão/Maître
Carga horária: 12h
17/03 a 26/03/2026 • 3ªs e 5ªs
Horário: 9h às 12h
R$ 520 • R$ 390 • R$ 260
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Gastronomia
Trilha: Cozinha Básica
TURMA CONFIRMADA: Hambúrguer Artesanal
Carga horária: 6h
21/03/2026 • Sábado
Horário: 9h às 15h
R$ 320 • R$ 240 • R$ 160
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Gastronomia
Trilha: Cozinha Básica
TURMA CONFIRMADA: Lancheiro/Salgadeiro
Carga horária: 16h
23/03 a 01/04/2026 • 2ªs e 4ªs
Horário: 9h às 13h
R$ 680 • R$ 510 • R$ 340
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Gestão
Trilha: Liderança & Operações
TURMA CONFIRMADA: Gestão de Custos e Precificação Estratégica
Carga horária: 9h
25/03 a 08/04/2026 • 4ªs
Horário: 16h às 19h
R$ 480 • R$ 360 • R$ 240
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Gastronomia
Trilha: Cozinha Básica
TURMA CONFIRMADA: Cozinha Saudável e Funcional
Carga horária: 6h
28/03/2026 • Sábado
Horário: 9h às 15h
R$ 320 • R$ 240 • R$ 160
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Gastronomia
Trilha: Cozinha Básica
TURMA CONFIRMADA: Cozinheiro Básico
Carga horária: 48h
30/03 a 20/05/2026 • 2ªs e 4ªs
Horário: 16h às 20h
R$ 1.480 • R$ 1.100 • R$ 740
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Gastronomia
Trilha: Boas Práticas
Noções Básicas de Higiene para Manipuladores de Alimentos
Carga horária: 4h
31/03/2026 • 3ª
Horário: 13h às 17h
Gratuito
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Abril 2026
Atendimento
Trilha: Bar & Coquetelaria
Bases Aromáticas para Coquetéis: Xaropes, Licores e Bitters
Carga horária: 9h
07/04 a 09/04/2026 • 3ª a 5ª
Horário: 9h às 12h
R$ 480 • R$ 360 • R$ 240
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Gestão
Trilha: Liderança & Operações
Gestão de Riscos e Conformidades para Bares e Restaurantes
Carga horária: 9h
08/04 a 06/05/2026 • 4ªs
Horário: 16h às 19h
R$ 480 • R$ 360 • R$ 240
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Gastronomia
Trilha: Cozinha Básica
Saladas, Bowls & Pratos Frescos
Carga horária: 4h
10/04/2026 • 6ª
Horário: 9h às 13h
R$ 280 • R$ 210 • R$ 140
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Gestão
Trilha: Liderança & Operações
Ficha Técnica e CMV
Carga horária: 9h
28/04 a 12/05/2026 • 3ªs
Horário: 16h às 19h
R$ 480 • R$ 360 • R$ 240
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Maio 2026
Gastronomia
Trilha: Cozinha Básica
Cozinha Descomplicada do Dia a Dia
Carga horária: 16h
09/05 a 30/05/2026 • Sábados
Horário: 9h às 13h
R$ 710 • R$ 532,50 • R$ 355
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Gestão
Trilha: Liderança & Operações
Liderança e Gerenciamento de Equipes
Carga horária: 18h
11/05 a 27/05/2026 • 2ªs e 4ªs
Horário: 16h às 19h
R$ 750 • R$ 562,50 • R$ 375
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Gestão
Trilha: Liderança & Operações
Gerente de Restaurante
Carga horária: 15h
12/05 a 26/05/2026 • 3ªs e 5ªs
Horário: 9h às 12h
R$ 710 • R$ 532,50 • R$ 355
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