Notícias
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Livro consolida intercâmbio entre chefs dinamarqueses e profissionais de Belém no uso de produtos amazônicos
O Projeto Intercâmbio Amazônia anuncia a conclusão de seu ciclo de 2025 com o lançamento de uma publicação documental que se torna…
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Parceria que promete mais sabor à gastronomia carioca
Catupiry® Profissional e SindRio Parceria visa fortalecer a presença da marca em bares e restaurantes, impulsionando a inovação nos cardápios…
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SindRio e Bacalhau da Noruega consolidam expansão nacional em 2025
O ano de 2025 marcou um novo patamar na parceria entre o SindRio e o Conselho Norueguês da Pesca (NSC).…
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O cadastro de produtos como chave para evitar o aumento de impostos
A Reforma Tributária brasileira, com a proposta de unificação de tributos (IBS e CBS), está promovendo algumas mudanças para o…
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Novo banco de dados da Comlurb visa estimular reciclagem e coleta de resíduos orgânicos
A medida determina que geradores de lixo extraordinário, como restaurantes e bares, preencham formulário online uma vez por ano; análise…
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A batata frita é sucesso no prato, mas vilã na entrega
A batata frita é um dos acompanhamentos mais amados pelos consumidores e, ao mesmo tempo, um dos maiores desafios para…
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iFood Move 2026: pré-venda de ingressos com preço especial na Black November
O iFood Move 2026, um dos maiores encontros de restaurantes da América Latina, abriu pré-venda de ingressos com preço promocional,…
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SindRio apoia projeto que contribui para a conservação da Amazônia
O Sustenta.Bio é uma iniciativa do Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), com apoio do Fundo Vale, que fortalece as economias…
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Turnover alto no restaurante? Descubra o que pode mudar isso
No universo dinâmico dos restaurantes e bares, um dos maiores desafios é manter equipes motivadas e estáveis. A alta rotatividade impacta…
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Tradição e criatividade marcam o Festival Bacalhau da Noruega em Belo Horizonte e Recife
O Bacalhau da Noruega mais uma vez conquistou o público e os chefs brasileiros em duas edições especiais do Festival…
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