CursosCursos de GastronomiaCursos Presenciais
Curso de Culinária Japonesa – Pratos Quentes
O curso de Culinária Japonesa – Pratos Quentes tem como objetivo capacitar os participantes a prepararem pratos quentes tradicionais da culinária japonesa, proporcionando conhecimento teórico e prático sobre técnicas, ingredientes e apresentação dos pratos.
CARGA HORÁRIA: 08 HORAS
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
INTRODUÇÃO À CULINÁRIA JAPONESA E INGREDIENTES FUNDAMENTAIS
- Breve história e influências da culinária japonesa
- Ingredientes básicos da culinária japonesa: arroz, peixe, vegetais, algas, etc.
- Técnicas de preparo: cozimento, fritura, grelhado, etc.
- Utensílios típicos da cozinha japonesa
PREPARAÇÃO DE PRATOS QUENTES TRADICIONAIS
- Yakitori: espetinhos de frango grelhados
- Tempura: técnica de fritura leve e crocante
- Nikujaga: cozido japonês com carne e vegetais
- Okonomiyaki: panqueca japonesa com vários recheios
- Gyudon: tigela de arroz com carne de boi
APRESENTAÇÃO E FINALIZAÇÃO DOS PRATOS
- Estética na apresentação dos pratos: harmonia de cores e texturas
- Uso de guarnições e molhos para realçar os sabores
- Técnicas de montagem de pratos japoneses quentes
- Degustação e análise sensorial dos pratos preparados
INVESTIMENTO
- Não Associado – R$350,00
- Ex Alunos (25% de desconto) – R$262,50
- Associados SindRio (50% de desconto) – R$175,00
Formas de pagamento: Boleto/PIX (à vista), cartão de débito e cartão de crédito (parcelamos em até 6x sem juros)
PRÓXIMA TURMA
TURMA 01 | 2024
- Data: 17 de maio de 2024 (6ª feira)
- Horário: 9h às 17h
- Local: Sede do SindRio – Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro
ATENÇÃO:
- As vagas para este curso são limitadas e preenchidas por ordem de recebimento das inscrições.
- Fique atento ao contato cadastrado, e-mail e telefone, pois é através dele que você receberá as instruções de pagamento e a confirmação de sua inscrição, bem como detalhes sobre a turma, data, hora e outras informações sobre o curso que você escolheu.
- Sua inscrição só será concluída após a confirmação do pagamento, portanto é necessário realizá-lo até 1 (uma) semana antes da data de início do curso.
- Caso a turma não atinja o número mínimo de participantes, o curso fica sujeito a adiamento, podendo o participante escolher entre uma próxima turma ou a restituição do valor integral já pago.
MAIS INFORMAÇÕES:
- E-mail: cursos@sindrio.com.br
- Telefone/WhatsApp: 21 3231-6651
- Endereço: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro (Ref.: Em frente ao Mercado das Flores, próximo ao Metrô Uruguaiana)
