O curso de Pizzaiolo tem por objetivo capacitar o participante a preparar receitas de pizza básica, aplicando técnicas específicas e procedimentos de segurança dos alimentos.
Neste curso, o aluno aprenderá na prática todos os procedimentos necessário para preparar molhos, massas, recheios e suas variações.
Com aulas totalmente práticas, o participante sairá deste curso apto a planejar e executar preparo de pizzas diversas, prezando pelas boas práticas para serviços de alimentação.
PRÓXIMAS TURMAS
TURMA 01 | 2024 - NOITE
- Datas: 23, 24 e 25 de janeiro de 2024 (3ª a 5ª feira)
- Horário: 16h às 20h
- Local: Sede do SindRio – Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro
TURMA 02 | 2024 - SÁBADOS
- Datas: 16 e 23 de março de 2024 (Sábados)
- Horário: 9h às 15h
- Local: Sede do SindRio – Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro
TURMA 03 | 2024 - MANHÃ
- Datas: 14, 15 e 16 de maio de 2024 (3ª a 5ª feira)
- Horário: 9h às 13h
- Local: Sede do SindRio – Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro
INFORMAÇÕES DO CURSO
CARGA HORÁRIA: 12 HORAS
CONTEÚDO:
- Cuidados básicos do manipulador de alimentos
- Cuidados no ambiente de trabalho
- Recebimento e armazenamento dos alimentos
- Equipamentos e utensílios
- Matérias primas e insumos
- Utilização de ficha técnica
- Tipos de massas para pizzas e suas variações
- Tipos de molhos para pizzas e suas variações
- Congelamento e armazenamento
- Tipos de pizzas e suas variações
- Bordas e recheios salgados e doces
- Montagem e Finalização de pizzas
INVESTIMENTO
- Não Associado – R$490,00
- Ex Aluno (25% de desconto) – R$367,50
- Associados SindRio (50% de desconto) – R$245,00
Formas de pagamento: à vista (boleto, pix, transferência ou cartão) ou parcelado em até 6x (apenas no crédito)
OBSERVAÇÕES
- As vagas para os cursos de Gastronomia são limitadas e preenchidas por ordem de recebimento das inscrições.
- Em todos os cursos de Gastronomia, o traje obrigatório para frequentar as aulas inclui camiseta, calça comprida e sapato fechado (pode ser calça jeans e tênis)
- Fique atento ao contato cadastrado, e-mail e telefone, pois é através dele que você receberá as instruções de pagamento e a confirmação de sua inscrição, bem como detalhes sobre a turma, data, hora e outras informações sobre o curso que você escolheu.
- Sua inscrição só será concluída após a confirmação do pagamento, portanto é necessário realizá-lo até 1 (uma) semana antes da data de início do curso.
- Caso a turma não atinja o número mínimo de participantes, o curso fica sujeito a adiamento, podendo o participante escolher entre uma próxima turma ou a restituição do valor integral já pago.
MAIS INFORMAÇÕES:
- E-mail: cursos@sindrio.com.br
- Telefone/WhatsApp: 21 3231-6651
- Endereço: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro (Ref.: Em frente ao Mercado das Flores, próximo ao Metrô Uruguaiana)
