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Destaque
Porque o foodservice ainda não entendeu o potencial do camarão
O camarão é a proteína perfeita para o food service: 🦐Alta versatilidade; 🦐 Preparo rápido; 🦐 Valor agregado no cardápio;…
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Benefícios e Parcerias
O “efeito Netflix” dos pedidos: mais autonomia, mais consumo
Oferecendo uma experiência mais autônoma e personalizada, soluções de autoatendimento revolucionam o foodservice, como a Netflix fez na indústria de…
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Notícias
Contorno da escassez de mão de obra
A dificuldade de contratar e manter funcionários tem sido uma queixa crescente dos gestores de bares e restaurantes. É preciso…
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Notícias
A plataforma que transforma sustentabilidade em atitude
Nascida em 2011 como um blog voltado à divulgação de projetos socioambientais, a plataforma Bota pra Girar cresceu e se…
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Notícias
Reduza custos preservando o meio ambiente
A energia solar tem se consolidado como uma das principais fontes de energia renovável no Brasil, impulsionada por avanços tecnológicos…
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Notícias
CMV garantido e diminuição do custo de mão de obra: camarão crocante da Villa Camarão chega ao mercado carioca
A Villa Camarão lançou oficialmente, na última terça-feira (18/03), o camarão crocante – uma inovação para o mercado de pescados.…
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Benefícios e Parcerias
Cinco passos que irão transformar a sua cozinha e levá-la a um novo patamar de qualidade
A organização e a ordem são cruciais para garantir a padronização e minimizar riscos durante todas as fases do serviço…
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Benefícios e Parcerias
Tão claro como água: o impacto da tributação equivocada nos bares e restaurantes
Quando falamos que algo é “tão claro como água”, estamos nos referindo a algo evidente, simples e sem ambiguidades. No…
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Notícias
ESG: como iniciativas ambientais, sociais e de governança podem transformar bares e restaurantes
A sigla ESG (Environmental, Social, and Governance) tem ganhado grande importância no cenário mundial. Para bares e restaurantes, o ESG…
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Notícias
LGPD e IA: otimização da segurança e eficiência para bares e restaurantes
A tecnologia trouxe grandes avanços e benefícios para bares e restaurantes, mas também aumentou a vulnerabilidade a ciberataques. Bares e…
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