O Curso de Gestão de Estoque e Compras oferece informações sobre as ferramentas de gestão eficiente de estoque disponíveis para o setor e compreender a importância do gerenciamento de estoques para o controle efetivo dos custos e gastos do restaurante; estimular a implantação de técnicas de gerenciamento de estoques visando à diminuição de custos e desperdícios; elaborar e utilizar relatórios e formulários que garantam a eficiência no gerenciamento de estoques e compras do estabelecimento.
PRÓXIMAS TURMAS
TURMA 04 - NOITE
- Datas: 21, 28 de novembro + 05 de dezembro de 2023 (3ªs feiras)
- Horário: 17h às 20h
- Local: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar, Edifício Patrimônio – Centro, RJ
TURMA 01 | 2024
- Datas: 19 e 26 de março + 02 de abril de 2024 (3ªs feiras)
- Horário: 17h às 20h
- Local: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar, Edifício Patrimônio – Centro, RJ
TURMA 02 | 2024
- Datas: 25 de junho + 02 e 09 de julho de 2024 (3ªs feiras)
- Horário: 17h às 20h
- Local: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar, Edifício Patrimônio – Centro, RJ
INFORMAÇÕES DO CURSO
CARGA HORÁRIA: 09 HORAS
CONTEÚDO:
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- Cultura Empresarial
- Missão, Visão e Valores
- Definição e Organização de Estoque
- Modelo Just in Time
- Cardápio / Mix de Produtos
- Escolha dos Fornecedores
- Processos Operacionais de Compras
- Controle de Dados
- Acurácia
- Ponto do Pedido
- Fichas de Controle: Técnica, Execução, Perda e Pops
- Curva ABC
- Matriz BCG
INVESTIMENTO
- Não Associado – R$690,00
- Ex Aluno (25% de desconto) – R$517,50
- Associados SindRio (50% de desconto) – R$345,00
Formas de pagamento: Boleto/PIX (à vista), cartão de débito e cartão de crédito (parcelamos em até 6x sem juros)
OBSERVAÇÕES
- As vagas para os cursos de Gastronomia são limitadas e preenchidas por ordem de recebimento das inscrições.
- Em todos os cursos de Gastronomia, o traje obrigatório para frequentar as aulas inclui camiseta branca, calça comprida e sapato fechado (pode ser calça jeans e tênis)
- Fique atento ao contato cadastrado, e-mail e telefone, pois é através dele que você receberá as instruções de pagamento e a confirmação de sua inscrição, bem como detalhes sobre a turma, data, hora e outras informações sobre o curso que você escolheu.
- Sua inscrição só será concluída após a confirmação do pagamento, portanto é necessário realizá-lo até 1 (uma) semana antes da data de início do curso.
- Caso a turma não atinja o número mínimo de participantes, o curso fica sujeito a adiamento, podendo o participante escolher entre uma próxima turma ou a restituição do valor integral já pago.
MAIS INFORMAÇÕES:
- E-mail: cursos@sindrio.com.br
- Telefone/WhatsApp: 21 3231-6651
- Endereço: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro (Ref.: Em frente ao Mercado das Flores, próximo ao Metrô Uruguaiana)
