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Curso de Pães Artesanais

No curso de Pães Artesanais, os participantes aprenderão, em aulas práticas, técnicas de preparo de receitas massas, recheios e coberturas, além de técnicas de produção e assamento de pães diversos. Este treinamento capacita profissionais para o desenvolvimento de capacidades técnicas relacionadas à elaboração de pães de maneira artesanal, por meio do preparo de massas, coberturas, recheios e cremes, conforme os princípios das boas práticas de manipulação de alimentos.

PRÓXIMA TURMA

TURMA 01 - MANHÃ

  • Datas: 15 e 22 de junho de 2024 (Sábados)
  • Horário: 9h às 15h
  • Local: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar, Edifício Patrimônio – Centro, RJ

INSCREVA-SE

INFORMAÇÕES DO CURSO

CARGA HORÁRIA: 12 HORAS

CONTEÚDO:

  • Noções de Boas Práticas para Serviços de Alimentação
  • Fundamentos da panificação artesanal
  • Equipamentos, Utensílios e Matérias Primas
  • Processos da panificação artesanal
  • Técnicas de Assamento
  • Preparo de massas
  • Preparo de recheios
  • Preparo de cremes e coberturas
  • Preparo de biscoitos: goiabinha, grissini, biscoito champanhe, biscoito amanteigado
  • Preparos de pães: Brioche; Pão de Ervas; Foccaccia; Pão de Queijo; Baguete; Pão de Hambúrguer/Hot Dog; Pão de Milho; Pão de Batata; Sonho; Pão Doce.
  • Montagem e Finalização

 

INVESTIMENTO

  • Não Associado – R$370,00
  • Ex Aluno (25% de desconto) – R$277,50
  • Associados SindRio (50% de desconto) – R$185,00

Formas de pagamento: à vista (boleto, pix, transferência ou cartão) ou parcelado em até 4x (apenas no crédito)

 

OBSERVAÇÕES

  • As vagas para os cursos de Gastronomia são limitadas e preenchidas por ordem de recebimento das inscrições.
  • Em todos os cursos de Gastronomia, o traje obrigatório para frequentar as aulas inclui camiseta branca, calça comprida e sapato fechado (pode ser calça jeans e tênis)
  • Fique atento ao contato cadastrado, e-mail e telefone, pois é através dele que você receberá as instruções de pagamento e a confirmação de sua inscrição, bem como detalhes sobre a turma, data, hora e outras informações sobre o curso que você escolheu.
  • Sua inscrição só será concluída após a confirmação do pagamento, portanto é necessário realizá-lo até 1 (uma) semana antes da data de início do curso.
  • Caso a turma não atinja o número mínimo de participantes, o curso fica sujeito a adiamento, podendo o participante escolher entre uma próxima turma ou a restituição do valor integral já pago.

 

MAIS INFORMAÇÕES:

  • E-mail: cursos@sindrio.com.br
  • Telefone/WhatsApp: 21 3231-6651
  • Endereço: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro (Ref.: Em frente ao Mercado das Flores, próximo ao Metrô Uruguaiana)

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