SINDRIO RECEBE PRODUTORES DE CAFÉS ESPECIAIS EM EVENTO SOBRE O TEMA
O Rio Coffe Nation e o SindRio realizaram ontem, dia 29 de setembro, um wokshop gratuito sobre cafés especiais.
O evento aconteceu na sede do SindRio e foi conduzido pela barista e brewer Adriana Valinhas. Classificação, métodos de preparo, capacitação da equipe, esses foram alguns dos temas debatidos na tarde de ontem.
O tema mais destacado foi a importância do restaurante levar cafés especiais para seu cardápio e, com isso, proporcionar uma experiência exclusiva para seu cliente, “o café é o gosto final da refeição”, disse Adriana Valinhas, “o gosto final fica e é o que fideliza”.
Após a palestra, os participantes tiveram a experiência de ver alguns métodos de café sendo utilizados e degustaram os cafés especiais Aura, Vale do Café e Carmo Coffees. Este encontro foi uma prévia do que vai acontecer em outubro, no Rio Coffee Nation.
Sobre a Rio Coffee Nation
O Rio de Janeiro sediará, entre os dias 24 e 25 de outubro, a primeira edição do Rio Coffee Nation, evento dedicado exclusivamente ao segmento de cafés especiais e orgânicos. Diante do novo cenário, o evento foi reestruturado para garantir a segurança do público, expositores e palestrantes. Na plataforma digital do evento estarão reunidos estandes virtuais, palestras, workshops, apresentações, sala de negócios, exposição, e-vouchers, brindes para os visitantes e muito mais. Serão realizadas algumas atividades presencias, que terão transmissão nas plataformas digitais. Todos os protocolos de segurança serão respeitados. Mais informações sobre o evento estão disponíveis no site www.riocoffeenation.com
