O curso de Crepes e Tapiocas tem por objetivo capacitar profissionais para executar, elaborar, preparar, montar e apresentar crepes e tapiocas de recheios, de acordo com as normas técnicas atuais, em condições de qualidade, higiene e segurança.
PRÓXIMAS TURMAS
DEZEMBRO | 2024
- Data: 03 de dezembro de 2024
- Horário: 9h às 15h
- Local: Centro de Treinamento SindRio – Centro do Rio
INFORMAÇÕES DO CURSO
CARGA HORÁRIA:
06 horas/aula
INVESTIMENTO:
- Não Associado – R$230,00
- Ex Alunos e Parcerias (25% de desconto) – R$172,50
- Associados SindRio (50% de desconto) – R$115,00
Formas de pagamento: boleto, pix e cartão de débito (à vista) ou cartão de crédito (em até 3x).
ATENÇÃO:
Sua vaga será garantida assim que o pagamento for confirmado, e você poderá fazê-lo seguindo as instruções que serão enviadas por e-mail após a inscrição no site. Em caso de cancelamento com até 72 horas de antecedência, oferecemos reembolso total (100%) do valor do curso.
CONTEÚDO:
- Noções de boas práticas para manipulação de alimentos
- Conservação e armazenamento dos produtos
- Equipamentos, utensílios e matérias primas
- Técnicas de produção de massas para crepes e variações
- Técnicas de produção de massas para tapiocas e variações
- Técnicas de produção de recheios
- Montagem e finalização de pratos
OBSERVAÇÕES:
- A duração prevista pode variar, dependendo do tempo necessário para o desenvolvimento das receitas práticas.
- O número de alunos e a abertura da turma dependerão de um mínimo de inscrições.
- Não se preocupe se você não tiver experiência em gastronomia! O chef ensinará todas as técnicas necessárias durante as aulas práticas.
- Para sua segurança, é obrigatório o uso de tênis (ou sapato fechado) e calça.
MAIS INFORMAÇÕES:
- E-mail: cursos@sindrio.com.br
- Telefone/WhatsApp: 21 3231-6651
- Endereço: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro (Ref.: Em frente ao Mercado das Flores, próximo ao Metrô Uruguaiana)
