Rio de Janeiro brilha no Prêmio Melhores da Taça 2025
Associados SindRio são destaque em diversas categorias
O Rio de Janeiro foi o grande protagonista da primeira edição do Prêmio Melhores da Taça, realizado na cidade. O evento, promovido pela revista Prazeres da Mesa, aconteceu no sábado (27/9) no Hotel Fairmont Copacabana e reuniu nomes de peso da gastronomia, vinhos e coquetelaria brasileira.
Além de sediar a premiação, o Rio conquistou 42% das categorias regulares, reforçando a força e o talento dos profissionais e empreendimentos locais. Entre os destaques estão diversos associados do SindRio, que figuraram entre os vencedores e ajudaram a posicionar a gastronomia carioca no topo nacional.
Entre os premiados, o restaurante Lasai se destacou com Maíra Freire, eleita Melhor Sommelier de Salão, consolidando o espaço como referência em excelência e serviço. A Hocus Pocus, uma das cervejarias mais conhecidas do Rio, foi eleita Melhor Cervejaria do Brasil, enquanto o Brewteco recebeu o título de Melhor Bar de Cervejas, reforçando o protagonismo carioca no universo das artesanais.
O tradicional Bar da Frente venceu como Melhor Boteco e também levou o prêmio de Melhor Drinque com Cachaça com sua famosa Batida de Coco. Outro ícone da cidade, a Academia da Cachaça, conquistou o título de Melhor Caipirinha, destacando a tradição e autenticidade da bebida brasileira.
Na coquetelaria, o Elena mostrou inovação e talento, vencendo em duas categorias: Espresso Martini e Fitzgerald. Já o Cave Nacional foi reconhecido com o prêmio de Excelência em Vinhos Brasileiros, reafirmando seu compromisso com a valorização da produção nacional.
No total, o Rio de Janeiro conquistou 14 das 33 categorias regulares, além de prêmios em categorias especiais. A cidade mostrou não apenas talento, mas também diversidade, unindo bares de bairro, restaurantes estrelados, vinhos e cachaças em um mesmo cenário de protagonismo.
Com um júri formado por cerca de 300 especialistas e mais de 16 mil votos do público, o Prêmio Melhores da Taça celebrou a pluralidade e a paixão pela boa mesa.
O SindRio parabeniza todos os vencedores e se orgulha de ver seus associados representando com excelência o setor de bares e restaurantes do Rio de Janeiro.
