Setor de bares e restaurantes cresce 23% com relação a março de 2022 porém, ritmo de contratações segue refreado
Dados do setor - março de 2023
Ainda com saldo positivo de vagas de empregos pelo segundo mês consecutivo, o volume de postos abertos vem diminuindo mostrando um ajuste do setor ao cenário atual. Apesar do ritmo mais lento, o setor segue em crescimento e, em março de 2023 teve faturamento 23% maior do que o mesmo período de 2022, percentual significativamente maior do que o do estado que ficou 8,21% acima de março de 2022.
EMPREGO
O setor de bares e Restaurantes do país abriu 4.962 vagas de trabalho formais em março de 2023 sendo o segundo mês consecutivo onde foram oferecidas mais vagas do que demitiu-se. No estado do Rio de Janeiro o saldo foi de 991 vagas e na cidade 983.
No acumulado dos últimos 12 meses já são 112.187, 12.935 e 7.930 novos empregos no Brasil, no estado e na capital do Rio de Janeiro respectivamente. A capital carioca segue atrás apenas da capital paulista em relação ao saldo de vagas em Bares e Restaurantes, com mais da metade dos postos do estado.
FATURAMENTO
Apesar de ter declinado em março com relação ao mês de fevereiro, como acontece historicamente desde 2016, o faturamento do setor de Bares e Restaurantes cresceu 23% quando comparado com março de 2022. A economia do Estado do Rio de Janeiro cresceu 8,21% mostrando que apesar de refreado, o setor segue em crescimento e com grande importância para a economia como um todo.
Para Fernando Blower, presidente do SindRio, certamente os juros altos comprimindo e o comprometimento da renda da população são fatores importantes para essa desaceleração.
INFLAÇÃO
Na região metropolitana do Rio de Janeiro o IPCA variou 0,64% em março, crescimento abaixo do nacional (0,71%) sendo o grupo Transportes o principal fator de elevação. Em Alimentação e Bebidas a elevação foi de 4,99% para o estado. Os itens que apresentaram maiores altas nos últimos 12 meses no estado:
- Farinhas, féculas e massas: 19,82% (BR) e 16,3% (RJ)
- Frutas: 15,85% (BR) e 18,7% (RJ)
- Leites e derivados: 17,67% (BR) e 14,82% (RJ)
