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Curso de Massas Frescas

O curso de Massas Frescas é voltado para profissionais de cozinha ou todos aqueles que desejam trabalhar com preparo de massas frescas e artesanais. Os alunos aprendem a preparar massa alimentícia fresca em diferentes formatos e molhos variados. Além de aprender a maneira correta de cozinhá-las e fazer montagem de massas recheadas ou em camadas.

PRÓXIMA TURMA

TURMA 03 | 2024

  • Data: 02 de agosto de 2024 (6ª feira)
  • Horário: 9h às 15h
  • Local: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar, Edifício Patrimônio – Centro, RJ

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INFORMAÇÕES DO CURSO

CARGA HORÁRIA: 06 HORAS

CONTEÚDO:

  • Noções de Boas Práticas para Serviços de Alimentação
  • Conversação e armazenamento de produtos
  • Conhecendo equipamentos, utensílios e matérias primas
  • Tipos de massas x Espessuras x Medida de corte
  • Refrigeração e congelamento
  • Cortes diversos: Talharim , Ravioli, Capeletti, Lasanha e Rondelle
  • Preparação de Massas Recheadas
  • Preparação de Nhoque
  • Preparação de Molhos Básicos: bechamel, bolonhesa, sugo, quatro queijos e alfredo 

 

INVESTIMENTO

  • Não Associado – R$170,00
  • Ex Alunos (25% de desconto) – R$127,50
  • Associados SindRio (50% de desconto) – R$85,00

Formas de pagamento: à vista (boleto, pix, transferência ou cartão) ou parcelado em até 3x (apenas no crédito)

 

OBSERVAÇÕES

  • As vagas para os cursos de Gastronomia são limitadas e preenchidas por ordem de recebimento das inscrições.
  • Em todos os cursos de Gastronomia, o traje obrigatório para frequentar as aulas inclui camiseta branca, calça comprida e sapato fechado (pode ser calça jeans e tênis)
  • Fique atento ao contato cadastrado, e-mail e telefone, pois é através dele que você receberá as instruções de pagamento e a confirmação de sua inscrição, bem como detalhes sobre a turma, data, hora e outras informações sobre o curso que você escolheu.
  • Sua inscrição só será concluída após a confirmação do pagamento, portanto é necessário realizá-lo até 1 (uma) semana antes da data de início do curso.
  • Caso a turma não atinja o número mínimo de participantes, o curso fica sujeito a adiamento, podendo o participante escolher entre uma próxima turma ou a restituição do valor integral já pago.

 

MAIS INFORMAÇÕES:

  • E-mail: cursos@sindrio.com.br
  • Telefone/WhatsApp: 21 3231-6651
  • Endereço: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro (Ref.: Em frente ao Mercado das Flores, próximo ao Metrô Uruguaiana)

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