O SindRio foi destaque em matéria da Time Out ao comentar o sucesso da Confeitaria Afagá, na Tijuca, reforçando que o empreendedorismo gastronômico encontra oportunidades de crescimento e faturamento milionário em bairros fora do eixo tradicional da Zona Sul.
Gastronomia carioca se expande: como empreendedores da Zona Norte estão redefinindo o mapa de sucesso do Rio
O cenário gastronômico do Rio de Janeiro está em constante transformação, e o sucesso de empreendimentos localizados fora dos tradicionais polos da Zona Sul e Barra da Tijuca tem chamado a atenção. O SindRio celebrou o case da Confeitaria Afagá, na Tijuca, que saiu de uma banca de camelô para projetar um faturamento de R$ 2 milhões em 2025.
Em entrevista à Time Out, o presidente do SindRio, Fernando Blower, destacou a relevância desse movimento:
“A trajetória da Afagá comprova que, no Rio de Janeiro, não é só a Zona Sul e a Barra da Tijuca que oferecem boas oportunidades para o nosso setor”, disse Blower.
O rápido crescimento da Afagá, que soube identificar e capitalizar a forte demanda por café da manhã e brunch, é um exemplo inspirador de como a qualidade e a inovação podem prosperar em regiões menos saturadas.
Oportunidades em novos Polos Gastronômicos:
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Custos operacionais mais baixos
A implantação de negócios em regiões como a Zona Norte e a Zona Oeste costuma ter um custo de aluguel mais acessível, o que é um fator crucial para a sustentabilidade de novos empreendimentos.
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Demanda local crescente
Bairros com grande densidade populacional, como a Tijuca, Méier e Madureira, possuem um público fiel em busca de opções de alta qualidade perto de casa.
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Tendência de café da manhã
O sucesso da Afagá reforça a tendência de crescimento do segmento de primeira refeição, que diversifica o faturamento e atende a um novo hábito de consumo do carioca.
O SindRio continua a apoiar e a incentivar o desenvolvimento de novos polos gastronômicos em toda a cidade. Além disso, associados contam com apoio jurídico, redução de taxas de cartões, gestão de saúde e segurança do trabalho, cursos e treinamentos, e muito mais facilidades para o contínuo desenvolvimento do setor. Se ainda não é associado, conheça as vantagens e ssocie-se agora.
