SindNews 2ª edição – Hospitalidade, Segurança e tendências foram as pautas do evento com mais de 100 participantes

No dia 25 de julho, o SindRio realizou a tão aguardada 2ª edição do Sindnews, evento que reuniu nossos associados, especialistas e entusiastas do setor de bares, restaurantes e foodservice na Casa Camolese, no Jardim Botânico. Com uma programação diversificada, o encontro reuniu mais de 100 participantes e trouxe insights valiosos sobre a Hospitalidade, Segurança Pública e Atualizações Jurídicas que são fundamentais para o sucesso dos empreendimentos no cenário atual. 

Confira os assuntos que foram abordados durante o evento:

• Rio é a Capital da Hospitalidade  

A primeira palestra contou com a presença inspiradora de Netto Moreira, Gerente Geral do renomado Hotel Fairmont, localizado em Copacabana. Com vasta experiência no setor hoteleiro, Netto compartilhou suas perspectivas sobre a importância da Hospitalidade para a construção de uma marca de sucesso.  

Ele ainda enfatizou a relevância de cultivar uma cultura organizacional baseada na autenticidade, ouvindo atentamente os feedbacks e necessidades dos clientes para melhor atendê-los e destacou que a hospitalidade vai muito além de um simples atendimento cordial; trata-se de criar experiências memoráveis para clientes e inspirar e motivar o time para que cada colaborador seja um verdadeiro embaixador da marca. 

• Tecnologia Aplicada à Segurança Pública 

Na segunda palestra do Sindnews 2ª Edição, os Majores Agdan e Ferreira da Polícia Militar do Estado do Rio de Janeiro destacaram o uso de tecnologia avançada para fortalecer a segurança pública. Com câmeras de videomonitoramento urbano, leitura de placas de veículos, reconhecimento facial e câmeras operacionais portáteis, a PMERJ busca uma gestão moderna e eficiente para garantir mais segurança à população fluminense. Além disso, aplicativos ágeis têm facilitado a comunicação entre a polícia e os cidadãos, tornando o atendimento mais eficiente e acessível. A inovação tecnológica tem sido um diferencial fundamental no enfrentamento dos desafios da segurança no Rio de Janeiro. 

• Atualizações Jurídicas 

Rafael Cardoso, diretor jurídico e de relações institucionais do SindRio, abordou importantes pontos sobre a legislação trabalhista. Entre eles: o Art. 386 da CLT estabelece a necessidade de escala de revezamento quinzenal em caso de trabalho aos domingos, garantindo o repouso dominical em 2 domingos para mulheres. A igualdade salarial, já assegurada pela lei 1.723/1952, e a recente lei 14.611/23 que trouxe punições objetivas no descumprimento da 1ª. Além disso, foi apresentada a lei nº 14.592/23, conhecida como a nova lei do PERSE, com impactos relevantes para o setor. Rafael também discutiu a atuação do SindRio na reforma tributária, visando representar e defender os interesses dos bares e restaurantes em meio às mudanças legais. 

Além das palestras enriquecedoras, o presidente do SindRio, Fernando Blower, e o diretor executivo da instituição, Sérgio Abdon, compartilharam suas experiências e aprendizados adquiridos durante a participação no NRA Show 2023, um dos maiores eventos de foodservice do mundo.  

Eles compartilharam insights sobre as mudanças no comportamento do consumidor, destacando as tendências no setor de bares e restaurantes, além da importância crescente da sustentabilidade, robotização e automatização na indústria, destacando como essas inovações podem melhorar a eficiência e experiência do cliente. Além disso, enfatizaram a relevância do investimento em tornar a empresa mais atraente para seus colaboradores gerando valor e garantindo atratividade e retenção de membros de equipe, um dos maiores problemas visto hoje no setor. 

Baixe agora as apresentações dos palestrantes e aprofunde seus conhecimentos no setor de bares, restaurantes e foodservice.