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Benefícios e Parcerias
Cinco passos que irão transformar a sua cozinha e levá-la a um novo patamar de qualidade
A organização e a ordem são cruciais para garantir a padronização e minimizar riscos durante todas as fases do serviço…
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Benefícios e Parcerias
Tão claro como água: o impacto da tributação equivocada nos bares e restaurantes
Quando falamos que algo é “tão claro como água”, estamos nos referindo a algo evidente, simples e sem ambiguidades. No…
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Notícias
ESG: como iniciativas ambientais, sociais e de governança podem transformar bares e restaurantes
A sigla ESG (Environmental, Social, and Governance) tem ganhado grande importância no cenário mundial. Para bares e restaurantes, o ESG…
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Notícias
LGPD e IA: otimização da segurança e eficiência para bares e restaurantes
A tecnologia trouxe grandes avanços e benefícios para bares e restaurantes, mas também aumentou a vulnerabilidade a ciberataques. Bares e…
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É tempo de camarão: Brasil vivencia crescimento exponencial da produção e consumo de camarão
Saudável, saboroso e cobiçado, o camarão ganha cada vez mais força nos cardápios Brasil a fora. Versátil, o pescado pode…
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Tradição e pioneirismo fazem da Casa Maranguape uma ótima escolha para bares e restaurantes
Fundada em 1943, a Casa Maranguape é especializada em equipamentos e utensílios para cozinha. A empresa atende desde a venda…
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Histórias de sucesso: como a energia solar beneficiou o Meza Bar
O Meza Bar, um dos bares mais inovadores e acolhedores do Rio de Janeiro, encontrou uma forma de reduzir custos…
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Lucratividade com boas escolhas: A Castas auxilia a composição da carta de vinhos do seu bar ou restaurante
No mundo da gastronomia, escolher os vinhos certos para compor a carta de um restaurante é o que pode transformar…
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Sustentabilidade e eficiência: a chave para reduzir custos em bares e restaurantes
A sustentabilidade se tornou um pilar central nas estratégias de negócios de bares e restaurantes. Esta tendência não é apenas…
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Não deixe que a contaminação do alimento cause impacto negativo no seu bar ou restaurante. Saiba como evitar estes problemas.
Você já deve ter ouvido falar da “regra dos 5 segundos”, onde não haveria problema comer algo que caiu no…
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