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Como treinar e motivar sua equipe no restaurante: práticas que fazem a diferença
Gerir bem uma equipe no setor de food service é um dos maiores desafios dos donos de bares e restaurantes.…
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O verdadeiro custo de não controlar seu CMV no food service
Em muitos lugares, controlar o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) ainda é tratado como “boa prática de gestão”. Na prática,…
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O sucesso na cozinha começa com escolhas inteligentes
Contar com fornecedores que entreguem equipamentos de qualidade e duráveis pode ser o diferencial de economia e sucesso num bar…
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7 dicas estratégicas e rentáveis de boas práticas para bares e restaurantes
Manter boas práticas na manipulação de alimentos não é apenas uma exigência sanitária: é uma estratégia inteligente para quem quer…
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Se você é gestor de restaurante, bar ou cafeteria no Rio de Janeiro, sabe que o mercado está mais competitivo…
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Não um, nem alguns: vários. A Goomer, maior especialista em cardápios digitais do foodservice brasileiro, já impactou mais de 400…
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Gestores de bares e restaurantes enfrentam diversos desafios no dia a dia. Além da intensa concorrência, muitos estabelecimentos lidam com…
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Quanto custa a falta de um plano de saúde para seus funcionários?
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O impacto da inteligência tributária: seu restaurante pode estar pagando mais impostos do que deveria
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