A segunda edição da eleição dos 100 melhores restaurantes do Brasil da revista Exame contou com 64 jurados, entre críticos e influenciadores do ramo da gastronomia. Para elaborar a lista, cada jurado elencou seus 10 restaurantes prediletos, mas sem uma ordem de importância e, pelo cruzamento dos dados chegou-se aos finalistas.
O paulista Casa do Porco é bicampeão com maior número de votos. Aqui no Rio foram 14 eleitos, sendo 7 deles associados SindRio. Parabenizamos todos os nossos associados pois sabemos do belo trabalho que fazem e, especialmente aos eleitos deste ano:
- Babbo Osteria
- Escama
- Gero Rio
- Lasai
- Ocyá
- Oro
- Sud, o pássaro verde
📸: Babbo Osteria por Rodrigo Azevedo
