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DADOS DO SETOR GASTRONÔMICO – JUNHO 2022

Em junho de 2022, foram abertas 12.751 novas vagas de trabalho formais no setor de Bares e Restaurantes no Brasil, saldo decrescente em relação a maio, quando houve a criação de 14.076 postos de trabalho no setor. Nos últimos 12 meses, o país já acumula a criação de 186.703 postos de trabalho no setor. Em toda a economia do Brasil e do Estado do Rio de Janeiro, foram criadas 277.944 e 22.922 vagas de trabalho, respectivamente.

O estado do Rio de Janeiro apresentou variação de 1.223 contratações no setor neste mês. No acumulado dos últimos 12 meses, já são 18.585 postos de trabalho formais criados.

Entre as capitais, o Rio de Janeiro (11.376) se posiciona atrás de São Paulo (25.479) em relação ao saldo de vagas de trabalho abertas no setor de Bares e Restaurantes nos últimos 12 meses, seguido por Belo Horizonte (7.117), Fortaleza (4.739), Curitiba (4.598).

Apesar de ainda distante de repor os empregos perdidos no setor durante pandemia, todos os meses desde maio de 2021, exceto janeiro, foram de saldo líquido positivo no setor. No país, dos 210.986 empregos perdidos em 2020, 151.821 já foram repostos. No estado, foram perdidos 26.182 empregos em 2020, os quais 17.952 foram retomados.

ICMS

A arrecadação de ICMS no setor cresceu no último mês (5,47%). Na comparação com o mesmo mês do ano anterior o crescimento foi de 43,97%, porém permanece abaixo do seu valor de 2019 em -17,59%. Para a economia fluminense total, há aumento de maior magnitude: 9,07%.

INFLAÇÃO 

Na região metropolitana do Rio de Janeiro, o IPCA variou 0,39% em junho, crescimento menor do que o registrado no país (0,67%). A principal contribuição para a elevação neste mês foi o grupo Saúde e cuidados pessoais (BR: 0,15p.p. e RMRJ: 0,15 p.p.), devido principalmente à variação em Plano de saúde (BR: 0,1p.p. e RMRJ: 0,12 p.p.).

Em Alimentação e bebidas (BR: 13,92% e RMRJ: 12,77%), Tubérculos, raízes e legumes (BR: 65,72% e RMRJ: 61,58%), Hortaliças e verduras (BR: 29,28% e RMRJ: 27,06%), Frutas (BR: 28,9% e RMRJ: 25,24%) registraram as maiores altas nos últimos 12 meses na região.

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