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Destaque
O mercado de café no Rio de Janeiro
O setor de bares e restaurantes no Rio de Janeiro, representado pelo SindRio, tem demonstrado notável resiliência e dinamismo, com…
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Benefícios e Parcerias
Catupiry® Profissional mira expansão no food service
No marco histórico de seus 115 anos, a Catupiry® reafirma seu papel como parceira da gastronomia brasileira. A linha Catupiry®…
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Benefícios e Parcerias
Além do brilho: utensílios de alta performance
A rotina de um estabelecimento impõe um controle contínuo sobre o inventário. Lavagens frequentes em equipamentos industriais, o manuseio intenso…
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Dados do Setor
Setor inicia 2026 com desafios no emprego e resiliência na arrecadação
O setor de Bares e Restaurantes no Brasil e no Rio de Janeiro iniciou o ano de 2026 enfrentando um…
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Notícias
No foodservice a inovação atrai, mas é a qualidade que fideliza
No competitivo cenário do foodservice, a busca por diferenciais que atraem e fidelizam clientes é constante, e para alcançar este objetivo,…
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Notícias
Os Diamantes da cozinha: porque poucos produtos decidem o resultado financeiro do seu restaurante
Em muitas cozinhas profissionais, decisões ainda acontecem no susto: falta produto, compra correndo; sobra produto, perde por validade. A experiência…
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Notícias
Os planos de Abílio Fernandes para reerguer a rede Manoel & Juaquim
Cadeia de botequins chegou a ter 18 unidades; atual plano de expansão prevê a abertura de 30 unidades em cinco…
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Notícias
SindRio e Polo Copacabana se manifestam publicamente quanto à falta de energia entre Copacabana e Leme
O Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro – SindRio e o Polo Copacabana vêm a público manifestar grande preocupação com a interrupção…
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Notícias
Software PDV: como escolher e implementar no seu negócio
Em um cenário de pedidos acumulados, filas crescendo e equipe sobrecarregada, um software PDV pode ser a solução para transformar…
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Mundo Food Service
A revolução dos pagamentos em bares e restaurantes
Do Pix às big techs, a revolução dos meios de pagamento está transformando a relação entre clientes e estabelecimentos. Nos…
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