O Rio de Janeiro será novamente palco da cerimônia de premiação do Latin America’s 50 Best Restaurants 2024. Pelo segundo ano consecutivo, o evento acontecerá na cidade, consolidando-a como um dos principais destinos gastronômicos do mundo. A cerimônia está marcada para o dia 26 de novembro e será realizada no icônico The Roxy.
A premiação, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, reunirá os maiores nomes da gastronomia latino-americana para o anúncio da aguardada lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina. O evento é uma celebração do talento, inovação e diversidade gastronômica da região.
Programação gastronômica no Rio
Além da cerimônia de premiação, a programação inclui uma série de atividades que prometem enriquecer a cena gastronômica carioca. No dia 25 de novembro, o Rio de Janeiro sediará o #50BestTalks, com palestras ministradas por algumas das personalidades mais influentes do mundo da culinária. Os temas abordados trarão à tona questões relevantes e desafiadoras que a comunidade gastronômica enfrenta atualmente, proporcionando um espaço para reflexões e diálogos sobre o futuro da gastronomia.
Outro destaque que retorna ao Rio são as 50 Best Signature Sessions, uma série de experiências gastronômicas colaborativas que ocorrerão em alguns dos restaurantes mais renomados da cidade. Essas sessões trarão chefs internacionais que figuraram nas edições anteriores da premiação para cozinhar lado a lado com chefs locais, criando menus exclusivos para o público. Entre os restaurantes cariocas participantes estão Yayá Comidaria, Lilia e Ocyá, associados do SindRio. Essa parceria oferece aos amantes da alta gastronomia a oportunidade de experimentar pratos únicos e experiências que integram culturas e talentos de diferentes regiões.
O Rio como destino gastronômico mundial
Essa é a segunda vez que o Latin America’s 50 Best Restaurants acontece no Brasil desde sua criação, em 2013. A escolha pelo Rio de Janeiro reforça a importância do país no cenário gastronômico global, evidenciando o crescimento e a riqueza da culinária local. No ano passado, 23 cidades da América Latina foram representadas entre os 50 primeiros colocados, com o restaurante Maido, de Lima, no Peru, ocupando a primeira posição.
William Drew, diretor de conteúdo do Latin America’s 50 Best Restaurants, destacou a conexão especial com a cidade: “No ano passado, fomos cativados pela energia e pela paixão gastronômica do Rio de Janeiro. É com muita honra que retornamos à cidade, que representa tão bem o espírito e a riqueza da América Latina, para mais uma celebração inesquecível da excelência culinária”.
Prêmios e homenagens especiais
Além da lista dos 50 melhores, o evento também reconhecerá personalidades e estabelecimentos que se destacaram no último ano. Nos meses que antecedem a cerimônia, prêmios como o Latin America’s Best Female Chef Award, o Gin Mare Art of Hospitality Award e o American Express One To Watch Award serão anunciados. Já no dia 14 de novembro, será revelada a lista dos restaurantes ranqueados da 51ª à 100ª posição.
Durante a cerimônia de premiação, outros prêmios como o Beronia Latin America’s Best Sommelier Award, Woodford Reserve Icon Award, Estrella Damm Chefs’ Choice Award e Latin America’s Best Pastry Chef Award também serão entregues.
A lista final é resultado de um processo de votação rigoroso e transparente, garantido pela parceria com a empresa de consultoria Deloitte, que assegura a imparcialidade e a confiabilidade na elaboração do ranking.
A importância do Latin America’s 50 Best Restaurants
Há uma década, o Latin America’s 50 Best Restaurants promove os principais restaurantes da região, celebrando o talento de chefs que aliam tradição, inovação e técnicas de alta gastronomia. O evento é uma oportunidade para destacar o potencial e a criatividade da gastronomia latino-americana em um cenário global.
