Notícias
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Inteligência Artificial na Gastronomia: inovação e transformação no setor
A inteligência artificial (IA) está revolucionando o setor gastronômico, trazendo inovações que vão muito além da eficiência operacional. Durante o…
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Sustentabilidade e eficiência: a chave para reduzir custos em bares e restaurantes
A sustentabilidade se tornou um pilar central nas estratégias de negócios de bares e restaurantes. Esta tendência não é apenas…
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Busca implacável: o desafio do setor de bares e restaurantes para montar boas equipes
Se há uma reclamação que une praticamente todo o setor de bares e restaurantes é a que tem a ver…
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SindRio na Mídia: Fernando Blower, presidente do SindRio, comenta sobre restaurantes sem chefs no comando
Os restaurantes cariocas estão mostrando que é possível manter a tradição e fidelizar a clientela sem a presença de um…
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Geração de resíduos do setor de bares e restaurantes é um desafio significativo
Num país que anualmente descarta mais de 1,3 milhões de toneladas de plástico no oceano, segundo relatório da Oceana, é…
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Dados do setor: 10.768 novas vagas e alta de 17,38% no preço das carnes em novembro de 2024
O setor de bares e restaurantes continua a se destacar na economia brasileira, demonstrando crescimento em geração de empregos e…
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Concurso Cachaça Classic Cocktails: conheça o evento que promove a cachaça na alta coquetelaria
O Cachaça Classic Cocktails chega à sua edição de 2025 reafirmando seu papel como o maior movimento de incentivo ao…
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2025 começa com reajustes: salário mínimo, tarifas e impostos em destaque
Novo salário mínimo é de R$ 1.518 A partir de janeiro de 2025, o salário mínimo nacional foi reajustado para…
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Adiado para 1º de julho de 2025 o início da operação exclusiva do sistema de bilhetagem JAÉ
No dia 08 de janeiro o Prefeito da cidade do Rio de Janeiro, Eduardo Paes, anunciou que, a concessionária CBD…
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Não deixe que a contaminação do alimento cause impacto negativo no seu bar ou restaurante. Saiba como evitar estes problemas.
Você já deve ter ouvido falar da “regra dos 5 segundos”, onde não haveria problema comer algo que caiu no…
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