Notícias
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Por que a energia virou pauta estratégica nos bares e restaurantes
Nos últimos anos, o setor de bares e restaurantes tem vivido uma transformação. Mudaram os hábitos de consumo, os modelos…
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Menos faltas, mais gestão: soluções para o setor
Nos últimos anos, o absenteísmo — ou seja, as faltas recorrentes e, muitas vezes, não justificadas — tem se tornado…
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SindRio na Mídia: Chefs se posicionam contra avaliações injustas
O SindRio foi destaque em matéria publicada pelo portal Prazeres da Mesa, que trouxe à tona um movimento crescente no…
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O tráfego pago está transformando a rentabilidade dos restaurantes
Para muitos gestores de bares e restaurantes, a cena é familiar: uma cozinha que entrega ótimos pratos, um ambiente acolhedor…
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Bacalhau da Noruega e SindRio promovem workshops de alto nível
A parceria de sucesso entre o Conselho Norueguês da Pesca (Seafood from Norway) e o SindRio, incluiu em seu calendário de 2025 uma série de workshops…
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Workshop: “A jaca como você nunca viu!” com a chef Carolyna Vaz
O SindRio, em parceria com o Instituto Sinal do Vale e a Madre Frutos, promove um workshop inédito sobre o…
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10% do garçom: tire suas dúvidas sobre essa taxa
A famosa taxa de serviço — os 10% — é um adicional sugerido ao cliente como forma de reconhecer o…
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Álcool 70% proibido! Conheça alternativas seguras e eficazes para o seu negócio
Quem trabalha no food service sabe: manter o ambiente limpo e seguro é uma prioridade diária. Mas o que muita…
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Alerta urgente: SindRio contra bebidas adulteradas e falsificadas
O setor de bares e restaurantes, pilar fundamental da economia e da cultura social, enfrenta um desafio crescente e perigoso:…
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Logística reversa ajuda a evitar bebidas falsificadas
O mercado brasileiro de bebidas alcoólicas enfrenta uma ameaça crescente: a adulteração em larga escala. Entre 2020 e 2024, a…
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