Curso de Cozinha Japonesa: Pratos Quentes

Descubra os sabores e técnicas da culinária japonesa quente em uma experiência totalmente prática.

Neste curso de 6 horas, você vai aprender a preparar alguns dos pratos mais tradicionais e saborosos do Japão, como tempurá, yakisoba, teppan, katsu-don e missoshiru. Do preparo dos caldos e molhos base até o empratamento final, cada etapa será executada por você, com orientação profissional e dicas para adaptar as receitas à realidade brasileira. Ideal para cozinheiros, estudantes e apaixonados por gastronomia que querem ampliar seu repertório com pratos autênticos e cheios de sabor.

🗓 Próxima Turma

• Datas: 07 de outubro de 2025 (3ª feira)
• Horário: 9h às 15h
• Local: Centro de Treinamento SindRio (Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro, Rio de Janeiro)

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📘 Sobre o Curso

• Carga horária: 06 horas/aula
• Formato: Presencial, com abordagem 100% prática e foco em técnicas tradicionais da culinária japonesa quente.
• Público-alvo: Cozinheiros, estudantes e apaixonados por gastronomia que desejam aprender pratos quentes da culinária japonesa.

💰 Investimento

• Não Associado: R$ 480,00
• Ex-alunos e parcerias (25% de desconto): R$ 360,00
• Associados SindRio (50% de desconto): R$ 240,00

Formas de pagamento:
Boleto, Pix, cartão de débito (à vista) ou cartão de crédito (em até 5x).

📚 Conteúdo Programático

• Fundamentos da culinária japonesa quente: caldos, molhos e temperos tradicionais
• Preparo de arroz japonês (gohan)
• Yakisoba japonês com legumes e proteína
• Tempurá misto de legumes e camarão com molho tentsuyu
• Teppan de salmão ou frango com legumes
• Katsu-don: lombo suíno empanado com ovo e molho sobre arroz
• Missoshiru: sopa de miso tradicional
• Montagem e apresentação dos pratos

ℹ️ Informações Importantes

• Turma sujeita à formação mínima de alunos
• Destinado a cozinheiros, estudantes e entusiastas da gastronomia interessados em aprimorar técnicas e preparar pratos quentes da culinária japonesa.
• Aulas presenciais com foco em troca de experiências e aplicação prática

📞 Fale com a gente

• E-mail: cursos@sindrio.com.br
• Telefone/WhatsApp: (21) 3231-6651
• Endereço: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro, Rio de Janeiro (Em frente ao Mercado das Flores, próximo ao Metrô Uruguaiana)