Concurso ABRACHEFS 2025 valoriza tradições regionais e convida chefs do Rio a participarem
Entre os dias 23 e 25 de maio de 2025, o Rio de Janeiro vai receber o Concurso ABRACHEFS – Tradições Regionais da Gastronomia Brasileira, promovido pela Associação Brasileira de Chefs de Cozinha e Bartenders (ABRACHEFS).
A competição celebra a riqueza e a diversidade da culinária nacional, reunindo profissionais da gastronomia para valorizar ingredientes nativos, técnicas tradicionais e práticas sustentáveis que representam a identidade cultural e os biomas brasileiros.
O SindRio apoia e incentiva a participação de chefs, confeiteiros, bartenders, baristas, estudantes e demais profissionais do setor nessa iniciativa que une técnica, criatividade e compromisso com a cultura gastronômica do país.
Uma vitrine para a gastronomia brasileira
Realizado no coração de Copacabana, o evento terá como sede o endereço Av. Atlântica, 3264 – 5º andar, reunindo durante três dias nomes importantes da gastronomia, produtos brasileiros e propostas que traduzem a culinária como expressão cultural e motor de desenvolvimento econômico.
O concurso é dividido em diversas categorias, abrangendo diferentes especialidades e áreas da gastronomia:
23 de maio (sexta-feira)
- Cozinha Afetiva
- Cozinha Vegetariana
- Bolos Artísticos
- Panificação
- Barista
24 de maio (sábado)
- Cozinha Regional Brasileira
- Comida de Rua / Fast Food
- 1º Campeonato Brasileiro de Pizza Delivery
- Comida de Boteco
25 de maio (domingo)
- Chef de Cozinha
- Confeitaria
- Bartenders
- Cervejas
- Cachaça
- Caipirinha
- Torresmo
- Barista
A divisão por especialidade garante que cada área tenha seu espaço valorizado, permitindo aos jurados e ao público uma imersão na diversidade da gastronomia brasileira.
Inscrições abertas até 7 de maio
As inscrições para o Concurso ABRACHEFS Rio de Janeiro vão até o dia 7 de maio de 2025, e devem ser feitas diretamente no site da associação: www.abrachefs.org.br
O passo a passo é simples:
- Acesse o site e clique na aba Eventos > Concursos
- Selecione o Estado do Rio de Janeiro (RJ)
- Clique em “Inscrever-se”
- Leia atentamente o Edital do Concurso
- Escolha a categoria desejada
- Finalize a inscrição
Mais do que um concurso: uma iniciativa de valorização da cultura gastronômica
A ABRACHEFS é uma associação sem fins lucrativos que atua na valorização da gastronomia e coquetelaria brasileiras. Sua missão é promover profissionais da cozinha, do bar, produtores e ingredientes nacionais, sempre com foco em sustentabilidade, cultura e inovação.
O concurso Tradições Regionais da Gastronomia Brasileira é uma oportunidade para os profissionais do setor mostrarem seus talentos, representarem suas regiões e contribuírem com a valorização da identidade alimentar do Brasil.
Inscreva-se e mostre sua criatividade em um concurso que valoriza a cultura e os sabores do nosso país.
Serviço
Evento: Concurso ABRACHEFS – Tradições Regionais da Gastronomia Brasileira
Data: 23 a 25 de maio de 2025
Horário: das 9h às 19h
Local: Av. Atlântica, 3264 – 5º andar – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ
Inscrições até: 7 de maio de 2025
Mais informações: www.abrachefs.org.br
