O FESTIVAL GOSTO DA AMAZÔNIA ESTÁ CHEGANDO A BRASÍLIA
O festival une 50 estabelecimentos da gastronomia brasiliense em um mesmo objetivo: promover a sustentabilidade e trazer ao paladar centro-oeste a riqueza e variedade dos sabores da Amazônia.
O festival Gosto da Amazônia, que acontecerá de 9 a 26 de setembro em Brasília, reúne participantes que criaram pratos especiais com o pirarucu selvagem de manejo sustentável amazonense. Juntos eles mostram o seu apoio ao trabalho do projeto de mesmo nome, que beneficia as comunidades locais e promove a conservação da Floresta.
Brandade de pirarucu, do A-Mano.
Os bares e restaurantes que participam do festival prepararam um variado menu de pratos feitos com o peixe nacional para agradar a diferentes paladares. Há opções para quem procura um jantar suntuoso, um almoço leve, ou mesmo para quem deseja apenas petiscar enquanto aprecia uma boa bebida.
Clique aqui para saber mais sobre o festival e conferir a lista completa com todos os estabelecimentos participantes.
Brochette Somos Todos Amazônia, do Dona Lenha.
O SindRio é um dos apoiadores do festival, que promove não somente a sustentabilidade e o apoio à população ribeirinha, como também visa estabelecer o pirarucu como uma opção viável, versátil e lucrativa para a gastronomia de todo o país. Experimente você também essa iguaria dos nossos rios e apaixone-se pelo pirarucu sustentável da Amazônia!
