Aprenda a preparar hambúrgueres artesanais impecáveis, dominar técnicas de blend de carnes, ponto ideal, montagem profissional e acompanhamentos clássicos que elevam a experiência do cliente — tudo com foco em operação real de cozinhas, lanchonetes e bares.
O curso é 100% prático e ideal tanto para iniciantes quanto para quem deseja se profissionalizar, empreender ou atualizar seus conhecimentos em gastronomia casual com alto padrão.
🗓 Próxima turma
Turma 01 – 2026
- Data: 23 de janeiro de 2026
- Horário: 6ª feira, 9h às 13h
- Local: Centro de Treinamento SindRio (Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro)
- Valores: R$280,00 (Não Associado) | R$210,00 (Ex Alunos e Parcerias) | R$140,00 (Associados SindRio)
Formas de Pagamento: Boleto, Pix, cartão de débito (à vista) ou crédito (em até 3x) | Inclui apostila com fichas técnicas, material para aulas práticas e certificado
📘 Sobre o Curso
- Carga horária: 4 horas/aula
- Formato: Presencial e 100% prático
📚 Conteúdo Programático
- Introdução ao universo do hambúrguer artesanal, higiene e segurança alimentar
- Mise en place para produção de burgers: organização, pré-preparo e insumos
- Técnicas de preparo de hambúrgueres clássicos, modernos e smash
- Uso correto de utensílios e equipamentos de cozinha quente
- Criação e personalização de burgers autorais
- Montagem, finalização e apresentação profissional
ℹ️ Informações Importantes
- Sem experiência prévia? Não tem problema! Você aprenderá tudo do zero.
- Obrigatório: uso de calça e calçado fechado (tênis ou sapato).
- Turmas sujeitas à formação mínima de alunos.
📞 Fale com a gente
- E-mail: cursos@sindrio.com.br
- Telefone/WhatsApp: (21) 3231-6651
- Endereço: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro, Rio de Janeiro (próximo ao Metrô Uruguaiana)
