SindRio apoia a primeira pós-graduação em gastronomia da UFRJ
Formação inédita reforça a importância da qualificação profissional para o crescimento do setor de bares e restaurantes
O setor de bares e restaurantes é um dos principais motores da economia brasileira, responsável por milhões de empregos e por movimentar a cultura, o turismo e a vida urbana. Mas, para crescer de forma sustentável, é preciso investir em conhecimento, formação técnica e gestão qualificada.
É com esse compromisso que o SindRio se une como parceiro e apoiador da primeira pós-graduação em gastronomia da UFRJ, oferecida pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC), por meio do seu Centro de Estudos Avançados em Alimentação Brasileira (CEAB).
Com aulas teóricas e práticas, o curso propõe uma formação ampla e crítica, reunindo temas como técnicas gastronômicas, cultura alimentar, inovação, sustentabilidade e empreendedorismo no foodservice. É uma oportunidade inédita para quem busca se destacar em um mercado cada vez mais competitivo e profissionalizado.
Desconto exclusivo para associados do SindRio
Como forma de incentivar o acesso à qualificação, o SindRio e a coordenação do curso oferecem condições especiais para seus associados que se inscreverem na pós-graduação:
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5% de desconto na mensalidade; ou
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10% de desconto no pagamento à vista.
Descontos não cumulativos.
Essa parceria reforça a missão do SindRio de fomentar o desenvolvimento do setor, oferecendo caminhos concretos para a valorização de profissionais e empreendedores da gastronomia.
Mais informações e inscrições
A pós-graduação é presencial, com início previsto para o segundo semestre de 2025.
Em caso de dúvidas, entre em contato com a coordenação do curso pelo e-mail alimentosebebidas@nutricao.ufrj.br
