O curso de Bolos e Biscoitos tem por objetivo capacitar profissionais e entusiastas a prepararem receitas clássicas e contemporâneas de bolos e biscoitos, com técnicas essenciais de confeitaria. Os participantes aprenderão desde o balanceamento de ingredientes até a finalização e decoração, garantindo sabor, textura e apresentação impecáveis. O curso também abordará normas de qualidade, higiene e segurança, preparando os alunos para atuar em confeitarias, padarias, restaurantes ou até mesmo empreender no setor.
PRÓXIMAS TURMAS
📅 Data: 24 de maio de 2025
📆 Dia da semana: Sábado
⏰ Horário: 9h às 15h
📍 Local: SindRio – Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar, Centro, Rio de Janeiro
INFORMAÇÕES DO CURSO
📚 Carga horária: 6 horas/aula
💰 Investimento:
- Não Associado: R$ 320,00
- Ex-Alunos e Parcerias (25% de desconto): R$ 240,00
- Associados SindRio (50% de desconto): R$ 160,00
🛒 Formas de pagamento: boleto, pix e cartão de débito (à vista) ou cartão de crédito (em até 4x).
⚠️ ATENÇÃO: Sua vaga será garantida assim que o pagamento for confirmado. Em caso de cancelamento com até 72 horas de antecedência, oferecemos reembolso total (100%) do valor do curso.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
✔ Fundamentos da confeitaria: técnicas essenciais para bolos e biscoitos
✔ Seleção e balanceamento de ingredientes
✔ Técnicas de preparo para massas leves e aeradas
✔ Métodos para biscoitos crocantes e macios
✔ Recheios e coberturas clássicas
✔ Decoração e finalização para apresentação profissional
✔ Receitas práticas: bolo de cenoura com ganache, pão de ló recheado, cookies e mais!
OBSERVAÇÕES
✅ O número de alunos e a abertura da turma dependerão de um mínimo de inscrições.
✅ Não é necessária experiência prévia! Todas as técnicas serão ensinadas durante as aulas práticas.
✅ Para sua segurança, é obrigatório o uso de tênis (ou sapato fechado) e calça.
MAIS INFORMAÇÕES
📩 E-mail: cursos@sindrio.com.br
📞 Telefone/WhatsApp: 21 3231-6651
📍 Endereço: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro (Ref.: Em frente ao Mercado das Flores, próximo ao Metrô Uruguaiana)
