Curso de Técnicas de Limpeza para Cozinhas Profissionais
Garanta higiene, segurança e eficiência na operação da sua cozinha.
Este curso prático apresenta os métodos e padrões de limpeza essenciais para cozinhas profissionais, alinhados às exigências sanitárias e de qualidade do setor de alimentação. Ao longo da capacitação, você aprenderá sobre higienização correta de equipamentos e utensílios, organização de áreas de preparo, prevenção de contaminações e manejo adequado de resíduos, assegurando um ambiente de trabalho limpo, seguro e em conformidade com a legislação. Indicado para profissionais de cozinha, auxiliares, encarregados e gestores que buscam elevar o padrão de higiene e segurança alimentar do seu negócio.
🗓 Próxima Turma
- Datas: 14, 21 e 28 de outubro de 2025 (3ªs feiras)
- Horário: 9h às 12h
- Local: Centro de Treinamento SindRio (Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro, Rio de Janeiro)
📘 Sobre o Curso
- Carga horária: 09 horas/aula
- Formato: Presencial, com abordagem 100% prática e foco nos padrões de higiene e limpeza para cozinhas profissionais.
- Público-alvo: Profissionais de cozinha, auxiliares, encarregados e gestores que buscam aprimorar práticas de higiene e limpeza no ambiente de trabalho.
💰 Investimento
- Não Associado: R$ 280,00
- Ex-alunos e parcerias (25% de desconto): R$ 210,00
- Associados SindRio (50% de desconto): R$ 140,00
Formas de pagamento:
Boleto, Pix, cartão de débito (à vista) ou cartão de crédito (em até 3x).
📚 Conteúdo Programático
- Normas e exigências sanitárias para cozinhas profissionais
- Tipos de limpeza: concorrente, terminal e de manutenção
- Higienização de utensílios, bancadas e superfícies
- Limpeza e desinfecção de equipamentos
- Controle de pragas e prevenção de contaminações cruzadas
- Armazenamento e organização adequados para segurança alimentar
- Produtos e materiais de limpeza: uso correto e segurança
- Manejo e descarte de resíduos
- Rotinas e checklists de limpeza para diferentes turnos
ℹ️ Informações Importantes
- Turma sujeita à formação mínima de alunos
- Destinado a profissionais de cozinha, auxiliares e gestores que desejam aprimorar práticas de higiene e segurança dos alimentos.
- Aulas presenciais com foco em troca de experiências e aplicação prática
📞 Fale com a gente
- E-mail: cursos@sindrio.com.br
- Telefone/WhatsApp: (21) 3231-6651
- Endereço: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro, Rio de Janeiro (Em frente ao Mercado das Flores, próximo ao Metrô Uruguaiana)
