gastronomia
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Diversos
Sucesso de Marco Espinoza no Rio reforça a vocação cosmopolita da cidade
Do Peru ao Rio: o crescimento da gastronomia étnica e a vocação cosmopolita da cidade para investimentos estrangeiros O Rio…
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Eventos e Projetos
Livro consolida intercâmbio entre chefs dinamarqueses e profissionais de Belém no uso de produtos amazônicos
O Projeto Intercâmbio Amazônia anuncia a conclusão de seu ciclo de 2025 com o lançamento de uma publicação documental que se torna…
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Bacalhau da Noruega
SindRio e Bacalhau da Noruega consolidam expansão nacional em 2025
O ano de 2025 marcou um novo patamar na parceria entre o SindRio e o Conselho Norueguês da Pesca (NSC).…
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Bacalhau da Noruega
Tradição e criatividade marcam o Festival Bacalhau da Noruega em Belo Horizonte e Recife
O Bacalhau da Noruega mais uma vez conquistou o público e os chefs brasileiros em duas edições especiais do Festival…
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Na mídia
SindRio na Mídia: Chefs se posicionam contra avaliações injustas
O SindRio foi destaque em matéria publicada pelo portal Prazeres da Mesa, que trouxe à tona um movimento crescente no…
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Cursos
Workshop: “A jaca como você nunca viu!” com a chef Carolyna Vaz
O SindRio, em parceria com o Instituto Sinal do Vale e a Madre Frutos, promove um workshop inédito sobre o…
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Notícias
Cartilha de Segurança Turística foi lançada com apoio do SindRio
O SindRio, junto com diversas entidades e equipamentos turísticos, participou do lançamento da campanha “Rio: Divirta-se em Segurança”, uma iniciativa…
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Eventos e Projetos
SindRio participa do 2º Congresso de Enoturismo
O vinho fluminense começa a ganhar espaço no cenário nacional, impulsionado por produtores locais que vêm investindo em qualidade, tecnologia…
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Destaque
Rio de Janeiro brilha no Prêmio Melhores da Taça 2025
O Rio de Janeiro foi o grande protagonista da primeira edição do Prêmio Melhores da Taça, realizado na cidade. O…
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Dados do Setor
Setor de bares e restaurantes mantém ritmo de crescimento no Rio de Janeiro em agosto
O setor de bares e restaurantes segue em expansão no Rio de Janeiro, confirmando o bom desempenho do primeiro semestre…
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