gastronomia
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Destaque
Revitalização da Cobal: um retorno aos clássicos da boemia carioca
As Expectativas em torno das unidades do Humaitá e do Leblon Com um histórico de habitués que inclui figuras lendárias…
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Notícias
Instituto Capim Santo e SindRio transformam vidas com oficinas de gastronomia gratuitas
Desde 2010, o Instituto Capim Santo (ICS), fundado pela chef Morena Leite, atua como um hub de gastronomia social sustentável,…
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Na mídia
SindRio na Mídia: restaurantes em museus aproximam gastronomia e cultura
O SindRio foi destaque em uma matéria publicada no site Prazeres da Mesa sobre o crescimento de restaurantes instalados dentro…
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Dados do Setor
Rio cria 1.271 vagas em abril no setor de bares e restaurantes e segue como 2ª capital que mais emprega
O setor de bares e restaurantes continua a recuperar espaço no mercado de trabalho brasileiro. Segundo os dados de abril…
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Destaque
Associados SindRio entre os campeões do Comida di Buteco 2025!
A 18ª edição do concurso Comida di Buteco 2025 chegou ao fim reunindo o melhor da criatividade e da tradição…
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Eventos e Projetos
RESTAURANT WEEK RIO DE JANEIRO 2025
O maior festival gastronômico da América Latina está de volta ao Rio de Janeiro! De 23 de maio a 22…
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Eventos e Projetos
Comida di Buteco celebra 25 anos de paixão e tradição
Por mais um ano, o Rio de Janeiro mergulha na deliciosa disputa do Comida di Buteco, o maior e mais…
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Destaque
Evento do SindRio ganha nova identidade e endereço
O SindNews mais uma vez começa o ano cheio de novidades: uma nova identidade, que reforça o posicionamento de um…
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Na mídia
SindRio na Mídia: Fernando Blower destaca qualificação e desafios no setor de bares e restaurantes no programa “Gente do Rio”
O SindRio foi destaque no programa Gente do Rio, da Band, com a participação de Fernando Blower, presidente da instituição.…
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Eventos e Projetos
Inteligência Artificial na Gastronomia: inovação e transformação no setor
A inteligência artificial (IA) está revolucionando o setor gastronômico, trazendo inovações que vão muito além da eficiência operacional. Durante o…
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