Notícias
-
Projeto da Riotur para botequins reforça a preservação do patrimônio gastronômico carioca
O SindRio foi destaque em matéria do O Globo ao comentar o projeto da Riotur de valorização dos botequins, reforçando…
Leia mais » -
Como começar o ano bem na cozinha
O início do ano é um momento decisivo para cozinhas profissionais. É quando metas são definidas, custos são reavaliados e…
Leia mais » -
Camarão: sabor do nordeste que impulsiona a economia e o turismo
Villa Camarão destaca o impacto da cadeia produtiva no turismo O Nordeste brasileiro, assim como o Rio de Janeiro, com…
Leia mais » -
SindRio e Polo Copacabana se manifestam publicamente quanto à falta de energia entre Copacabana e Leme
O Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro – SindRio e o Polo Copacabana vêm a público manifestar grande preocupação com a interrupção…
Leia mais » -
Sucesso de Marco Espinoza no Rio reforça a vocação cosmopolita da cidade
Do Peru ao Rio: o crescimento da gastronomia étnica e a vocação cosmopolita da cidade para investimentos estrangeiros O Rio…
Leia mais » -
Parceria entre CIEE Rio e SindRio amplia oportunidades para jovens no Rio
O CIEE Rio fecha o ano de 2025 com números significativos no Estado. Este feito só é possível com a…
Leia mais » -
SindRio na Mídia: confeitaria na Tijuca prova o potencial gastronômico da Zona Norte
O SindRio foi destaque em matéria da Time Out ao comentar o sucesso da Confeitaria Afagá, na Tijuca, reforçando que o empreendedorismo gastronômico encontra…
Leia mais » -
A engenharia de cocção que multiplica o faturamento em bares e restaurantes
Quando a demanda supera a capacidade O horário de pico para bares e restaurantes pode ser o momento em que…
Leia mais » -
5 passos para lidar com atestados suspeitos sem cometer erros trabalhistas
O dilema do gestor e a necessidade de segurança jurídica O absenteísmo é um dos maiores desafios do setor de…
Leia mais » -
A ameaça invisível que coloca restaurantes em risco
Nos últimos anos, a Vigilância Sanitária tem intensificado a fiscalização em cozinhas profissionais, e um dos motivos mais recorrentes de…
Leia mais »