Jornada ANR 2024

Nos dias 19 e 20 de março, o Auditório W Torre Nações Unidas, em Pinheiros e também online, recebe a Jornada ANR 2024 que oferece dois dias intensos de aprendizado e interação. Reunindo especialistas e profissionais da área apresentando palestras e talks, o evento ainda conta com espaços de convivência para networking. No evento presencial os participantes ainda usufruirão de coffee breaks e um happy hour especial. Aproveite para se conectar com o que há de mais atual no universo foodservice ampliando seus contatos profissionais e conhecimento.

Programação

📅 DIA 19/03 

 ENCOVISAS 13ª edição

Com foco em segurança dos alimentos, é considerado um dos principais eventos nacionais do foodservice. Reúne órgãos reguladores e o setor regulado de todo o país discutindo riscos sanitários em estabelecimentos, a agenda regulatória e seu impacto no setor, além dos desafios das redes para se adequar aos procedimentos obrigatórios em diferentes praças.

 Painel 1 – O Novo perfil dos profissionais da área da qualidade – O que o mercado espera 

🔸O papel do profissional de qualidade no desenho e implantação dos Projetos (Tatiane Queiroz – Tria)

🔸Excelência no dia a dia das operações (Fabiana Leal – Grupo Ráscal) 

🔸Visão de negócios: como garantir e conciliar a qualidade com o resultado das operações

🔸Competências comportamentais determinantes (Jaime Jimenez – FDC)

Painel 2 – Roda de conversa com Vigilâncias Sanitárias – Visão e desafios para 2024 

🔸Debate sobre o tema entre representantes de Vigilâncias Sanitárias de diferentes estados (Nayara Bottini – VISA Porto Alegre | Gilmara Sodré VISA Salvador)   

Painel 3 – Soluções em gestão de resíduos e redução de desperdícios de alimentos

🔸Melhores práticas e inovações no tema (Rodrigo Oliveira – Villa Camarão | Ana Famá – Urbano Vitalino)

TRANSFORMAÇÃO DIGITAL  3ª edição

Painel 1 – Inteligência artificial em foodservice

🔸Apresentação da pesquisa sobre o assunto no setor (Simone Galante – Galunion)

🔸IA na toma de decisão pelas lideranças

Painel 2 – Delivery – o que se espera para 2024

🔸Principais tendências e inovações no Brasil e no mundo (Beatriz Pentagna ou Arnaldo Bertolaccini – iFood)

📅 Dia 20/03 

RESTAURA RH 10ª edição

Foco em gestão de pessoas, abordando retenção de talentos, diversidade e inclusão.

Painel 1 – Diversidade e Compliance

🔸Diversidade, equidade e inclusão: visão geral, principais desafios e caminhos

🔸Visão jurídica/regulamentação anti-assédio

🔸Programas de diversidade e inclusão (Talita Borges – Le Jazz)

🔸Roda de conversa entre painelistas e perguntas para a plateia

Painel 2 – Indicadores em gestão de pessoas

🔸Principais indicadores para o setor

🔸Implantação, acompanhamento e planos de ação (Mariana Malagutti – CIATC)

Painel 3 – O futuro do trabalho no foodservice

🔸Perguntas para a plateia

TRANSFORMAÇÃO DIGITAL 3ª edição

Painel 1 – Programas de fidelidade e CRM

🔸O papel fundamental destas soluções no relacionamento e leitura do comportamento dos clientes – apresentação de case de sucesso  (Gustavo Lacerda – Grupo Trigo)

Painel 2 – Soluções para automação em vendas

🔸Aplicações práticas, inovações e tendências  (Luiz Parme – VideoSoft)

Serviço:

🗓 Datas: 19 e 20 de março

📍 Local: Auditório W Torre Nações Unidas, Av. Dra. Ruth Cardoso, 7.815 – Pinheiros

⏰ Horário: Das 8h às 18h

🔹 Formato: Presencial e online

O SindRio, coligado da Associação Nacional de Restaurantes (ANR), é apoiador do evento e oferece 50 ingressos gratuitos para a versão online do evento. Basta escolher o ingresso SindRio na página do evento clicando no botão abaixo.

Para participar do evento presencialmente em São Paulo, associados SindRio poderão garantir 30% de desconto aplicando o código promocional ASSOCIADOANR na página do evento no botão abaixo.