O SindRio apresenta os dados do setor de bares e restaurantes referentes ao mês de setembro de 2021 para o mercado de trabalho e arrecadação de ICMS para a Inflação.
Em setembro de 2021, foram abertas 21.239 vagas de trabalho formais no setor de Bares e Restaurantes no Brasil, saldo superior ao de toda economia do estado do Rio de Janeiro, que ocupou a 4ª posição no ranking de geração de emprego entre as unidades da federação em setembro. Nos últimos 12 meses, o país já acumula a criação de 106.193 postos de trabalho no setor.
O estado do Rio de Janeiro apresentou variação positiva de 1.823 contratações no setor neste mês. No acumulado dos últimos 12 meses, já são 10.778 postos de trabalho formais.
O SETOR DE BARES E RESTAURANTES DO RIO SEGUE EM RECUPERAÇÃO
Apesar de ainda distante de repor os empregos perdidos no setor durante pandemia, os últimos cinco meses foram de saldo líquido positivo no setor. Nesse período, Restaurantes e Similares foi a principal atividade geradora de empregos formais no estado (+4.871) e a segunda principal na capital (+ 2.765).
Entre as capitais, Rio de Janeiro (4.352) lidera com o saldo de vagas de trabalho abertas no setor de Bares e Restaurantes nos últimos 12 meses, seguido por São Paulo (3.551), Fortaleza (2.298) e Curitiba (1.844).
O saldo mensal de 1.152, em setembro, reforça o saldo acumulado no ano positivo para o setor na cidade do Rio (1.620), após retrações em março e abril. Já no estado, o saldo líquido de contratações acumula 5.688 vagas em 2021. O setor e a economia, tanto do estado como da capital do RJ, apresentaram novamente saldo positivo de abertura de empregos formais no mês de setembro.
ICMS
Em setembro, o recolhimento de ICMS do total das atividades no estado do Rio apresentou crescimento real de 20,33% na comparação com o mesmo mês do ano anterior. No que diz respeito à atividade de Bares e Restaurantes, a arrecadação de ICMS avançou 28,93% na mesma comparação. Ambos os resultados estão influenciados pela baixa base de comparação. Entretanto, na comparação contra agosto, houve crescimento real de 6,9% da arrecadação total fluminense e retração de -2,5% no setor.
INFLAÇÃO
Na região metropolitana do Rio de Janeiro, o IPCA-RJ variou 1,22% em setembro. Nenhum grupo apresentou variação negativa neste mês, tendo sido a maior contribuição de alta do índice advinda do grupo Alimentação e bebidas (+1,76%). No acumulado dos últimos 12 meses, Alimentação e bebidas também apresenta a maior variação, com destaque para Aves e Ovos (+38,14%), Carnes (+24,03%), Açúcares e derivados (+21,35%) e Óleos e gorduras (+19,17%). Em 2021, o IPCA-RJ acumula +5,65%, abaixo do patamar nacional (+6,90%).
