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FOLGA
Para não ficarem às moscas, shoppings apostam cada vez mais em bares e restaurantes de peso
Com o advento das vendas online, que diminuiu o apelo de muitas lojas físicas de roupas e acessórios, as operações…
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Na mídia
SindRio na Mídia: restaurantes que resistem ao tempo e seguem fazendo história no Rio
O Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro foi destaque em uma matéria do Prazeres da Mesa, que…
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Notícias
Quanto custa a falta de um plano de saúde para seus funcionários?
No dia a dia acelerado dos bares, restaurantes e estabelecimentos do setor de alimentação, a saúde da equipe é um…
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Na mídia
SindRio na Mídia: Raphael Vidal e a transformação do Largo da Prainha
O SindRio foi destaque na coluna Viagem & Gastronomia da CNN Brasil, que publicou uma reportagem sobre a trajetória de…
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Na mídia
SindRio na Mídia: celebridades e influenciadores podem garantir o sucesso de um restaurante?
O SindRio foi destaque no site da CNN Viagem & Gastronomia, abordando o impacto da presença de influenciadores e celebridades…
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Na mídia
SindRio na mídia: taxa de reserva em restaurantes e a opinião dos consumidores
O SindRio foi destaque no site Prazeres da Mesa ao participar de uma discussão relevante para o setor gastronômico: a taxa de…
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Eventos e Projetos
Inteligência Artificial na Gastronomia: inovação e transformação no setor
A inteligência artificial (IA) está revolucionando o setor gastronômico, trazendo inovações que vão muito além da eficiência operacional. Durante o…
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Na mídia
SindRio na Mídia: Fernando Blower, presidente do SindRio, comenta sobre restaurantes sem chefs no comando
Os restaurantes cariocas estão mostrando que é possível manter a tradição e fidelizar a clientela sem a presença de um…
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Bacalhau da Noruega
Bacalhau da Noruega: das festas de final de ano ao dia a dia dos brasileiros
Quando se fala em bacalhau, muitas pessoas logo pensam nas festas de fim de ano ou na Páscoa. Esses períodos…
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Na mídia
SindRio na Mídia: mudanças no cardápio e o impacto nos consumidores
No mundo da gastronomia, mudar o cardápio pode ser um exercício de criatividade e adaptação às preferências do público. No…
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