Gastronomia sem Fronteiras leva pelo 3º ano chefs renomados ao Rooftop do Fashion Mall
SindRio é apoiador do evento desde seu lançamento
Celebrando a cultura gastronômica, o evento proporciona uma viagem por sabores de países como Itália, Bélgica, China, Coréia, Portugal, Alemanha, Japão e, obviamente, Brasil. Com curadoria do chef Elia Schramm, os restaurantes participantes desenvolveram receitas especialmente para o evento e que serão oferecidas com preços convidativos.
Além das comidinhas de relevantes nomes da gastronomia carioca, o evento traz uma intensa programação com atrações musiciais, bate papos e atividades para as crianças como oficinas e brincadeiras.
A seleção do chef Elia Schramm para 2024:
Babbo Osteria (Itália) – Chef Elia Schramm
Frédéric Epicerie (Bélgica) – Chef Frédéric de Maeyer
QuiQui (RJ/Brasil) – Chef Francisco Nóbrega
Jappa da Quitanda (Japão) – de Patrick Szklarz
Guimas (Brasil) – de Bebel Mascarenhas
Si-chou (China-Coreia) – Chef Elia Schramm
Gruta do Fado (Portugal) – chef Alexandre Henriques
Adega do Pimenta (Alemanha) – chef Fabio Santos
As palestras acontecem no auditório Senac com os chefs falando sobre a culinária mundial, pratos típicos e até bebidas. Ingredientes regionais do estado serão apresentados e discutidos em algumas das palestras, como os morangos de Nova Friburgo, as cachaças de Paraty, ieiras de Angra dos Reis, trutas de Penedo, café do Nordeste Fluminense, entre outros.
Aliás, a valorização destes produtos e seus pequenos produtores/empreendedores também acontece com a Feira Empreendedora que terá expositores como Zuca Salumeria, Biscotteria, Dr Cogumelos e Delícias de Minas. Ações de sustentabilidade serão valorizadas pela Fecomércio através do Instituto Fecomércio (IFec) e a Escola de Música da Rocinha fará uma apresentação, trazendo para o evento todas as camadas da pauta ESG.
A viagem gastronômica se estende ao bar do evento com bebidas típicas de diferentes países como o tradicional Gin Tônica (Inglaterra), Aperol (Itália) e Carajillo (México).
O palco Sesc receberá Big Knows, Últimos, Feyjão, Pretinho da Serrinha, Mouhamed Harfouch e Rodrigo Santos. A programação completa pode ser vista no site do evento: gastronomiasemfronteirasbr.com.br
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Serviço:
Datas: 06, 07, 13 e 14 de julho (sábados e domingos)
Horário: 13h às 23h
Local: Rooftop Shopping Fashion Mall
Estr. da Gávea, 899 – São Conrado, Rio de Janeiro
Valores:
Venda: a partir de R$ 40 inteira / R$ 20 meia
Crianças menores de 10 anos não pagam
Ingresso Solidário: Meia entrada + 1kg de alimento não perecível
*O valor do ingresso não inclui consumo no festival.
