O curso de Auxiliar de Cozinha tem por objetivo capacitar profissionais para apoiar na preparação e montagem de pratos, aplicando as técnicas fundamentais de cozinha. O curso abrange normas de qualidade, higiene e segurança, preparando o aluno para atuar em cozinhas de bares e restaurantes.
🗓 Próxima Turma
TURMA MANHÃ – CONFIRMADA
- Início: 06 de outubro | Término: 15 de outubro
- Horário: 2ªs e 4ªs feiras, de 9h às 13h
- Valor: R$680,00 (Não Associado) | R$510,00 (Ex Alunos) | R$340,00 (Associados SindRio)
📘 Sobre o Curso
- Carga horária: 16 horas/aula (04 encontros de 04 horas)
- Formato: Presencial, com abordagem 100% prática.
- Público-alvo: Pessoas interessadas em iniciar na área de cozinha profissional ou doméstica, sem experiência prévia.
📚 Conteúdo Programático
- Noções de higiene e segurança dos alimentos
- Organização e limpeza da cozinha
- Manipulação correta de alimentos
- Técnicas básicas de corte e preparo de ingredientes
- Preparação de caldos, molhos e temperos básicos
- Cozimento de massas, arroz, legumes e carnes
- Montagem e apresentação de pratos
- Armazenamento e conservação de alimentos
- Planejamento e execução de cardápios simples
- Uso correto de utensílios e equipamentos de cozinha
- Controle de desperdício e aproveitamento integral dos alimentos
ℹ️ Informações Importantes
- Turma sujeita à formação mínima de alunos
- Aulas presenciais com foco em troca de experiências e aplicação prática
- Para participar das aulas, é necessário ser maior de 18 anos.
📞 Fale com a gente
- E-mail: cursos@sindrio.com.br
- Telefone/WhatsApp: (21) 3231-6651
- Endereço: Praça Olavo Bilac, 28 – 17º andar – Centro, Rio de Janeiro (Em frente ao Mercado das Flores, próximo ao Metrô Uruguaiana)
